提起喝中藥，很多人都有一個顧慮，除了藥材真?zhèn)钨|量之外，對于農藥殘留、重金屬殘留、二氧化硫殘留等也存在著擔心。其實，農藥殘留不光是中藥，天天吃的蔬菜水果都有農藥殘留的問題。重金屬殘留嘛，其實也和土壤環(huán)境密切相關。那么，二氧化硫殘留呢?中藥二氧化硫殘留一般是與中藥材熏硫有關，熏硫是一種比較傳統(tǒng)的中藥材粗加工處理方式，目的是為了干燥、防腐防蟲，同時也具有漂白作用。